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杭州港焙西点烘焙培训

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私房蛋糕创业集训营

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上课(咨询)地址:杭州市萧山区皓月路159号
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课程介绍

私房蛋糕创业集训营

创业易、投资少、风险小、回报高,

适合零基础、无烘焙经验想开私房蛋糕店的同学,

课程包含私房蛋糕市场上**热销的品类。

手把手教学,100%实操。

突破传统,灵活运用所学技术,可创造?#20064;?#27454;花样。

课程内容

针对开私房蛋糕店、DIY蛋、蛋糕微店的学员,学习时下热门蛋糕系列,六大主题,十余款裱花造型蛋糕(品种将不定时根据市场动态微调 )

蛋糕裱花基础练习:

1、裱花工具的介绍与使用方法

2、淡奶油与植脂奶油的区别、存储跟打发

3、蛋糕抹胚操作手法(直胚、圆胚、方胚、心型胚)

4、蛋糕裱花操作手法

花边(贝壳边、波浪边、芭?#28909;?#36793;、小曲奇边等)

花卉(玫瑰花、?#30340;?#39336;、牡丹花、五瓣花等)

蛋糕成品训练:

1、祝寿系列

2、韩式小清新

3、童话主题蛋糕

4、?#20301;?#23569;女风

5、卡通造型蛋糕

6、创意蛋糕


港焙西点烘焙培训

港焙餐饮管理有限公司,是一家技术研发、教育培训、开店 指导为一体的培训机构,隶属于香港天欧国际教育集团,是集团公司在中国大陆针对西式餐饮而成立的国际教育培训品牌。港焙餐饮管理有限公司在杭州创办了港焙国际西点学院,坐落于钱江世?#32479;?主要培训项目有西点、烘焙、咖啡、甜品、奶茶。情境化教学,国际化教学标准,顶级专业的硬件设备,经验丰富的流名师教学,店铺式培训和实践操作,全面的售后服务支持,打造开店实力** 强的培训机构?#29992;?#23398;院。学院秉?#23567;?#29992;心才能创新,竞争才能发展”的企业理念,?#35057;?#20225;业使命,培养了无数优秀的西点创业者,始?#23637;?#24443;“务实、创新、开放、协作”的企业价值,对学员全程服务,并且不断融入实践教学,打造中国大陆教育培训、?#29992;?#36830;锁的综合品牌。

企业文化
企业使命:为?#31361;?#21019;造品质的价值,为员工创造发展的机会,为公司实现利润** 大化,用强大的核心力实现共赢。
企业精神:用责任心做事,用感恩心做人。
企业理念:用心才能创新,竞争才能发展。
企业价值:务实 、创新、开放、协作。
企业目标:为?#31361;?#21019;造利益,为企业赢取未?#30784;?/span>



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